솔트베 기버터 스테이크 그리들에서 만들기

기버터 스테이크

 

유투브에서 솔트베 기버터 스테이크를 보고 따라한적이 있어요.

손재주가 없어서 인지...

만드는 과정이 쉬운 것 같으면서도 복잡하더라구요.

그래서 그리들을 활용하면 아주 쉽게 만들수 있겠다는

나름 대로 창의적인 발상으로 만들어 봤습니다.

 

https://coupa.ng/caMNBq

S. N. FOOD MILKIO PURE COW BUTTER GHEE 400ml (NEW ZEALAND) 밀키오 기버터 400ml (뉴질랜드)

 

S. N. FOOD MILKIO PURE COW BUTTER GHEE 400ml (NEW ZEALAND) 밀키오 기버터

기버터 종류가 여러가지가 있지만,

저렴한 기버터로 구매를 했습니다.

 

https://app.ac/rAM6E6523

[[리브웰] 실버스타 오아이씨 캠핑용 가마 그리들 29cm]

 

그리들은 예전에 구매한 그리들을 사용했습니다.

아주 만족도가 좋아요~

삼겹살의 맛이 확실히 다르더라구요.

 

https://app.ac/7EP6W5S23

[만개특가] 프라임 솔트에이징 냉장 스테이크 150g

 

고기는 만개의 레시피에서 구매했는데,

등심 스테이크가 5,800원 부터 아주 저렴하게

판매를 하는 곳이에요.

 

 

먼저 그리들에 기버터를 녹여줬습니다.

계속 끓여주면 완전히 액체로 변해요.

 

 

그럼 겉만 살짝구운 등심과

홍두께살을 샤브샤브하듯이 살짝 넣어주면

느끼하지 않은 맛과 향을 느낄수가 있더라구요.

 

 

실제로는 뜨거운 기버터를 위에 부워주지만,

이것 저것 준비하기가 귀찮아서

끓는 기버터에 넣었어요.

 

 

다먹고나니 아쉬워서

냉동실에서 쉬고 있던 새우까지

꺼내서 먹었더니~~~

오잉~~개인적으로 새우가 더 맛있더라구요.

 

 

오랜만에 재미있고 창의적인 음식을

멋은 듯한 착각에 빠져 있어요.ㅎㅎ

그럼 이상으로 그리들에서 솔트베 기버터 스테이크 따라하기 포스팅을 마치겠습니다.

그리들에서 솔트베 기버터 스테이크 따라하기 포스팅은 내돈내산이지만,

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